「土豆丝鸡蛋饼」超级简单,在家轻松做,吃在嘴里满口香!

【土豆丝鸡蛋饼是一道以土豆、鸡蛋作为主要食材制作而成的美食,口味鲜美,营养丰富。薄薄的土豆丝饼口感清香微脆, 好吃极了,即可以替代主食做早餐或者午餐,让你在减肥期间满足口腹之欲。

食材

土豆2个,面粉100克,鸡蛋4个,五香粉1/2勺花生油50克,盐1勺,水适量。

土豆丝鸡蛋饼的做法:

1、土豆削皮洗净;

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2、将土豆擦成细丝;

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3、把土豆丝倒入菜盆里,撒上盐;

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4、磕入2个鸡蛋搅拌;

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5、倒入五香粉和面粉搅拌;

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6、将土豆丝与面粉顺时针搅拌均匀,放少许葱花搅到没有疙瘩用筷子跳起面糊能流成线为止;

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7、电饼锅加热抹油;

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8、用锅勺舀1勺面糊倒入电饼锅上,用勺背摊平;

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9、饼能铲动时,往饼上磕入1个鸡蛋,用木铲摊平;

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10、鸡蛋液水分蒸发后(如图),翻面按下按下薄饼继续煎;

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11、两分钟就可以出锅装盘了。

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