鸡蛋饼，早餐快手饼！

制作简单、营养美味！

因为它是百搭款，不管是蔬菜、肉类还是菌菇类，几乎各种食材都能与它完美搭配。永远不会难为你，永远能取悦你的唇舌。它就是那种“想怎么对我都可以”的食材。

我做的这个鸡蛋饼，除了鸡蛋、面粉、香葱外，在调面糊时加了牛奶和小麦胚芽。

牛奶可以补充优质蛋白和钙；小麦胚芽有植物燕窝的美称，含有丰富的膳食纤维、维生素E、维生素B1、钾、锌、硒等营养元素。加了这两个营养利器，营养瞬间上升好几个档次，摊出的鸡蛋饼口感更加润滑，细嫩，并伴有淡淡的奶香味。

虽是一种食物，却包含了多种食材，轻而易举就做到了食物多样化！如果你愿意，还可以加上你喜欢的任何食物，是营养早餐的不二选择！

用料:面粉、鸡蛋1个、小麦胚芽、牛奶、蚝油、葱

碗中放入适量的面粉、鸡蛋、小麦胚芽、牛奶、葱、蚝油和水，进行搅拌。充分搅拌均匀。

平底锅内放少许油，倒入一定量的面糊，旋转平底锅，让面糊铺满整个锅底。中小火煎至一面金黄色后翻面，煎至两面金黄色，出锅装盘！