鸡蛋变成“金蛋”,突破6元大关。你买得起吗?欧洲边界

欧界报道:

鸡蛋是每家每户日常生活乃至逢年过节的饭桌必备,早上来个煮鸡蛋,中午做个炒鸡蛋,夜宵里来个煎蛋已是生活常态。鸡蛋可能是每家每户每天都离不开的食品,烹饪方便又有营养。但最近的鸡蛋可不一般了,这价格像是坐上了小火箭,从四元区一下冲破六元大关!有网友调侃说,这吃的不是鸡蛋,这简直是“金蛋”呀!

其实从今年三月份开始,全国的鸡蛋价格就已经出现增长趋势,出厂价及批发零售价格也在不断上涨,到目前已持续一个多月了,且仍没有下降的态势。从三月末到现在鸡蛋的涨价幅度已经达到最高点,一箱鸡蛋上涨了近五十元,如果我们按照每箱涨价50元计算,那么一箱360个鸡蛋相当于每个涨价了0.14,一斤鸡蛋就涨了一块多。

根据相关数据显示,今年我国第一季度鸡蛋的批发价格相比于最近十年最高。根据以往鸡蛋价格的发展趋势来看,一般是从四月份开始涨价,但由于今年鸡蛋市场供给紧张,鸡蛋的供给能力偏低,全国在产蛋鸡存栏处于相对低位。所以今年鸡蛋在三月份就开始涨价,加上高等学校开学,高校食堂对鸡蛋的需求增加,以及各个食品产业的生产投入,普通消费者的鸡蛋采购增加,导致今年鸡蛋提前涨价。

除了供给紧张这一问题之外,鸡蛋的价格其实也受目前新冠疫情的影响。今年以来,疫情在我国多地蔓延,给全国的经济、交通运输等方面都带来不利影响。鸡蛋也不例外,鸡蛋的储存期短,而疫情影响下给各地运输也带来了很大困难,相信朋友们也能发现,除鸡蛋外,蔬菜近期价格也一直走高。

近期的鸡蛋上涨似乎已经成为必然的趋势,而且在过段时间迎来的“五一”和端午节,可能还会有所上涨,比如各大厂家开始制作蛋黄月饼,气温上升后鸡蛋的储存更是大大缩短,都为鸡蛋上涨添了一把柴火。

不过朋友们对鸡蛋的价格不用过于担心,按照以往规律,鸡蛋价格从第二季度开始上涨,一般在第三季度涨幅就会回落,所以目前的鸡蛋涨价也是符合往年的涨幅规律,属于正常现象,不用过于焦虑。

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