在高质量蛋白质食谱的排名中,鸡蛋排在第一位,豆腐排在最后。建议您理解

  蛋白质是人体必须的营养物质,平时,我们应该吃一些高蛋白的食物,强身健体。

  那你知道有哪些食物是高蛋白的食物吗?我把这10种食物做成了菜,并且做了一个排名,建议了解一下,一起看看都是怎么做的吧!

  一般来说,动物性蛋白质比植物性蛋白质高,每个人在食用的时候,应当根据自己身体所需,适当地增补一些高蛋白食物,同时兼备运动,做一个爱生活爱自己的人吧!

  一、鸡蛋

  推荐食谱【鸡蛋糕】

  所需食材:鸡蛋,菠菜,胡萝卜,盐,水。

  1、鸡蛋嗑入碗中,打散后分别用三个碗装着,每个碗里面的量是一样多。

  2、菠菜和胡萝卜洗净,切成小段,分别放入料理机中打成细腻的蔬菜汁。将果汁分别倒入两个鸡蛋碗中,加少许盐搅拌均匀,鸡蛋液与蔬菜的比例是2:1。

  3、最后一个没有加颜色的碗中,直接加清水和少许盐就可以了,搅拌均匀后,倒入容器内。注意:容器内需要垫上一张油纸,方便脱模。

  4、盖上保鲜膜放入蒸锅内蒸制,蒸到凝固后放第二种颜色继续蒸制,等第二种颜色也蒸好以后,倒入第三种颜色的鸡蛋液,再继续蒸制。全部蒸熟就可以取出,切成小块,配上自己喜欢的酱料就可以食用啦!

  二:牛奶

  推荐食谱【牛奶布丁】

  所需食材:牛奶,QQ糖。

  1、QQ糖隔水融化,或者放入微波炉里面加热至融化也是可以的。

  2、每一小包QQ糖配250~300毫升的牛奶,将融化好的QQ糖稀倒入牛奶中,搅拌均匀。

  3、搅拌混合好以后,把奶液倒入容器中,放入冰箱冷藏半小时以上,冷藏凝固,这个简易版的牛奶布丁就做好了。

  三:鱼肉

  推荐食谱【清蒸石斑鱼】

  所需食材:石斑鱼,大葱,青椒,红椒,生抽,油。

  1、青椒、红椒、大葱切成细丝,用水浸泡起来,让这三种丝打卷。

  2、鱼清洗干净后,用刀在背部划两刀,方便入味和熟透。

  3、把鱼肚子里塞上葱姜、盘子里垫上一根筷子,放上鱼放入烧开水的锅内,蒸上10分钟。

  4、蒸好取出,捡掉葱姜,淋上生抽、摆放上三丝,淋上热油,这道清蒸石斑鱼就做好了。

  清蒸的做法,能最大程度地保留鱼的营养和鲜味。

  四:虾

  推荐做法【盐焗大虾】

  所需食材:虾,盐。

  1、大虾挑出里面的虾线,清洗干净。

  2、锅内把盐炒干,炒烫手状态,盛出一半,放入大虾,将另外一半的盐倒入,覆盖在虾表面。

  3、小火焗三到五分钟就可以吃啦,用粗盐最为合适。

  小朋友和减肥的人也可以多吃点虾肉哦!

  五:鸡肉

  推荐食谱【鸡丝羹】

  所需食材:鸡胸肉,香菇,金针菇,笋子,香菜,盐,香油,水淀粉。

  1、鸡胸肉切成小块,放入水中煮熟,捞出,用手撕成细丝。

  2、香菇、笋子切丝,金针菇和香菜切成小段。把香菇、笋子和金针菇先放入锅内焯一下水捞出。

  3、锅内倒一点油,先放入一点姜丝炒香,倒入一碗清水,把准备好的鸡丝、香菇丝、笋丝、金针菇段一同倒入锅内,加盐调味。

  4、锅内烧开后,淋入适量的水淀粉勾芡,滴入一点香油增香,这道鸡丝羹就做好了。

  用汤羹这种做法做出来的菜非常开胃,清爽还不油腻。

  六:鸭肉

  推荐食谱【酱鸭】

  所需食材:鸭腿、葱、姜、料酒、卤水、酱油、冰糖、盐、油。

  1、鸭腿用水冲洗一下后,沥干表面的水分,放入油锅中过一遍油,炸出鸭腿上多余的油脂。

  2、炸好的鸭腿放入卤水锅中,倒入一点酱油,一把冰糖和适量的盐调味,大火煮开后转小火慢卤半小时。

  3、最后开大火收汁,等汤汁浓稠且红亮就可以出锅了。

  鸭肉不光蛋白质含量高,还含有丰富的维生素,红烧、卤制、煲汤都很不错。

  七:瘦牛肉

  推荐食谱【锡纸牛肉】

  所需食材:牛里脊,小葱,洋葱,盐,生抽,蚝油,淀粉,油。

  1、牛里脊切薄片,洋葱切丝,小葱切末。

  2、切好的牛肉放入碗中,加盐、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,简单调味腌制5分钟。

  3、烤盘中先铺上一层洋葱丝,放上腌制好的牛肉片,放入烤箱最大火力烤15到20分钟,撒上小葱就可以开吃了。

  牛肉很受健身朋友喜欢,用烤箱这种做法做出来的菜没有油烟,做法也简单,比较适合炎热的夏天。

  八:瘦羊肉

  推荐食谱【牙签羊肉】

  所需食材:羊肉,白芝麻,洋葱,生姜,小葱,孜然,辣椒面,蚝油,料酒,盐,油。

  1、羊肉切成小块,洋葱切丝。两种食材放入一个碗内,加上葱姜和适量的蚝油、料酒、盐抓拌均匀,腌制起来。

  2、腌制好的羊肉用牙签串起来,放入油锅中炸制。炸到羊肉熟透捞出。

  3、倒出锅内多余的油,放入羊肉,加辣椒面和孜然粉,撒上适量的小葱末和白芝麻,翻炒均匀,牙签羊肉就做好了。

  用牙签肉的做法做它,比炭火烤得还好吃。

  九:瘦猪肉

  推荐食谱【丝瓜炒瘦肉片】

  所需食材:瘦猪肉,丝瓜,大蒜末,剁椒,盐,白胡椒粉,淀粉,油。

  1、瘦猪肉选择里脊肉,切成薄片后放入碗中,加少许盐、白胡椒粉、淀粉抓匀后用油封住。丝瓜去皮切成滚刀块。

  2、锅内倒一点油,把腌制好的瘦猪肉片倒入锅内,翻炒至变色就可以先盛出了。

  3、往锅内放入一点蒜末炒香,倒入切好的丝瓜翻炒均匀,炒到丝瓜变软,倒入瘦肉片,翻炒均匀,加少许盐和剁椒调味,加一点小葱末翻炒均匀就好啦。

  夏天用丝瓜配着瘦猪肉炒,清爽不油腻,还降火。

  十:大豆

  推荐食谱【香煎虾皮豆腐饼】

  所需食材:豆腐,虾皮,鸡蛋,椒盐,油。

  1、豆腐切成大一点的片状,不需要切太薄,稍微留一点厚度,太薄后豆腐容易碎掉。

  2、切好的豆腐表面撒上一点椒盐粉,每个地方都尽量撒到。您也可以用咸淡合适的盐水浸泡一段时间会更入味。

  3、豆腐先放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液,再放入淡干虾皮中,均匀的裹上一层虾皮。

  4、锅内倒一点油,把豆腐放入锅内煎制,煎到表面虾皮金黄就可以出锅了。

  虾皮和豆腐这两种食材搭配在一起,只需要煎一煎,口感外酥里嫩,吃起来特别的香。

Write a Reply or Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据