鸡蛋可以用酒精消毒吗?水果、蔬菜、肉和蛋的消毒要求是什么?

很多小伙伴都有个疑问

快递、团购物品

外包装消毒只需要喷一喷就行

可里面的食物要怎样消毒呢?

视频科学性审核:

上海市农业科学院保鲜加工研究中心主任 乔勇进研究员

特别感谢上海自然博物馆供稿支持

果蔬肉蛋如何进行消毒?

根据新冠病毒和果蔬特点选择适合的消毒的方法。

我们常用的酒精对于果蔬的消杀会受到一定的限制,而且酒精还可能会破坏鸡蛋上的保护层,减少鸡蛋的保存时间。

紫外线消毒很难做到对果蔬表面全方位杀菌,且会对果蔬表面有损伤。

若是想对果蔬进行消杀可以使用含氯消毒液。

还有一些新型消杀产品,如大蒜E素等,也都适合用作果蔬的消杀。

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