第16周山东鸡蛋均价为10.28元/公斤,或继续平稳波动,略有上涨

记者 杨璐

4月26日记者从山东省畜牧兽医局网站获悉,2022年第16周(4月18日-4月24日),山东省鸡蛋价格继续向上发力。本周,山东省鸡蛋销售平均价格为10.28元/公斤,同比升高19.40%,环比升高5.44%。

就全省监测的26个价格县来看,目前山东省最高价为11.00元/公斤,最低价为9.00元/公斤。蛋雏鸡价格回升,第16周为3.25元/只,同比降低0.91%,环比回升0.62%。

专家分析认为,蛋价上涨主要原因,一是高成本令养殖端惜售,成本支撑蛋价;二是随着新冠肺炎疫情形势平稳,消费逐步回暖。去年年底以来,鸡蛋价格就一直处于高位,春节后稍有回落,但近期受粮价上涨影响,推升了养殖成本。同时市场对鸡蛋的需求有明显增长,据山东省畜牧总站监测,上周山东省鸡蛋市场交易环比增长8.79%,利好鸡蛋价格。

专家表示,后市来看,4月份因“五一”至端午节日备货等需求仍在,蛋价或稳中震荡小涨。但随着气温回升,鸡蛋储存时间缩短,贸易商加快出货节奏,也将限制鸡蛋价格涨幅。

供求趋紧,抬升鸡肉价格

第16周,本周商品代肉雏鸡和鸡肉价格继续回升走高。截至第16周末,山东省肉雏鸡均价为2.86元/羽,同比降低34.85%,环比回升31.19%,其中最高价地区是潍坊青州市为3.80元/羽,最低区域价格在聊城莘县为0.90元/羽。

专家分析,由于今年春节后“开工行情”并未如期出现,鸡苗端2月仍处深度亏损之中,致使节后种鸡淘汰、毁鸡苗等操作多有发生,父母代种鸡场持续的种鸡淘汰,至3月底才结束,导致当前市场上肉雏鸡供给偏紧。出于对后期肉鸡行情的乐观预期,养殖户补栏情绪向好,对肉雏鸡需求量增加,助推拉升鸡苗价格。

本周随着部分地区新冠肺炎疫情逐步受到控制,居民消费增加,鸡肉销量增加。据监测,鸡肉市场交易量周环比升高0.97%。需求提振带动鸡肉价格回升,截至16周鸡肉市场销售均价为17.82元/公斤,同比降低1.00%,环比回升0.73%。

专家表示,后市来看,随着肉鸡需求逐步回暖,加之饲料成本仍维持高位,在一定程度上对鸡肉价格形成支撑。同时从养殖端来看,从父母代种鸡存栏反映到毛鸡数量需要2个月左右的时间,持续至3月下旬的淘汰种鸡,会向后延续至4-5月的毛鸡出栏量维持下降趋势,同时屠宰场开工率依然处于中等偏低水平,预计4-5月肉雏鸡和鸡肉价格的涨势仍有支撑。

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