吃鸡蛋最好的方法是炖鸡蛋。它们很好吃

假期综合症:见到大鱼大肉就发憷!

每次放假都少不了和朋友大吃几顿,鸡鸭鱼肉一样不落,加之天气渐热,早上起床,肉眼可见的双颊泛油光。

吃肉固然快乐,但是间接性的吃肉,快乐会加倍。

所以今天我只吃鸡蛋,而且是外焦里嫩,汤汁浓郁,超级入味的那种。

这款双椒荷包蛋,我真的可以爱它一万年。

鸡蛋煎好,小炒辣椒倒入料汁简单一焖,一锅香喷喷的下饭菜就可以啦!

荷包蛋应该没有人能拒绝,特别是外焦里嫩还是溏心的这种!

浓郁的汤汁拌上饭,真的巨巨巨好吃!!!!

鸡蛋、青线椒、葱蒜末

生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉

准备6个鸡蛋煎到外焦里嫩。

青红线椒切成小圈。

调个酱汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉、少许水,搅搅匀。

锅里油热后爆香葱蒜末,激发一下锅气。

把辣椒也放下去炒一下断生,然后把煎好的鸡蛋和酱汁一起倒进去,咕噜个一分钟,让荷包蛋充分地吸满酱汁。

哇酱汁浓郁,口水都要流出来了,荷包蛋再配上这大米饭,剩下的酱汁可不要浪费了,这都是精华。

溏心的荷包蛋拌上这酱汁,饭都不够吃,家里有鸡蛋的赶紧做起来!

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