鸡蛋不应该存放在冰箱里。我会教你如何让它们保鲜一年。快把它们收起来

鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食物,可以说咱们的生活离不开鸡蛋。鸡蛋可以搭配各种各样的食物来进行炒制,它的营养非常丰富,口感特别好,吃起来鲜香味美,天天都吃一点鸡蛋,对我的身体来说是比较好的,而且因为它的味道比较好,营养价值特别高,大人小孩都能吃,也都爱吃。

经常买鸡蛋的朋友可能知道鸡蛋的价格是浮动不定的,有时候很贵,有时候很便宜,而咱们在平时的时候鸡蛋的用量也比较大,所以可以在鸡蛋便宜的时候多买上一点,这样我们就可以省下很多买鸡蛋的钱。那么买回来的鸡蛋该如何保存呢?怎样才能够将它存放最长时间呢?今天就来跟大家分享几个保存鸡蛋的小妙招,非常简单,特别实用,放一年也非常新鲜,一点也不会坏。

很多朋友在保存鸡蛋的时候,都会直接将它放到冰箱的冷藏室中进行冷藏保存。虽然这样可以延长保存鸡蛋的时间,但是这样放进去之后也会对鸡蛋造成一定的影响,它会使保存的鸡蛋营养大打折扣,所以并不建议大家用冰箱保存。接下来就带大家一块去看一下保存鸡蛋的小妙招,这样保存出来的鸡蛋既新鲜,营养又不流失。

咱们买回鸡蛋之后就会发现鸡蛋表面有很多脏东西,有人会直接拿清水冲洗,这样也是不建议的,因为鸡蛋表壳有保护膜,可以防止细菌进入,直接用清水清洗的话就会破坏掉这层保护膜,使细菌进入到鸡蛋中,容易使它变质,那最正确的做法是什么呢?咱们准备一个碗,加上适量的食用油,让鸡蛋裹上一层食用油,食用油能够对鸡蛋形成一层保护膜,又能够保证蛋壳能够自主呼吸,保持鸡蛋的新鲜,所以一定要把鸡蛋壳表面都裹上食用油。

鸡蛋表面裹上食用油之后咱们将鸡蛋大头朝上,小头向下放到鸡蛋托中,鸡蛋的气室在大头,为了防止鸡蛋黄散黄,小头朝下就可以防止蛋黄与蛋壳接触的机会,从而不会出现粘壳散黄的现象,这样就可以大大延长鸡蛋保存的时间,而咱们用来保存鸡蛋的鸡蛋托也并不是全部封闭的,它有很好的流通空间。

把鸡蛋裹上油之后,放入到鸡蛋托里面保存是非常好的一个办法,全部摆放完之后,咱们将它放在家里阴凉通风的地方,但是要注意不要和洋葱或者大蒜放在一起,因为这些食物的味道会穿过鸡蛋的小孔进入到鸡蛋里面,从而影响鸡蛋的风味,用这个方法放置鸡蛋,两个月都不会坏,这个方法非常适合家庭少量存储,如果量比较大的话,就可以用稻草或者是木糠,将鸡蛋包裹起来,同样是小头朝下大头朝上,这个方法在农村非常常见。

以上就是今天要跟大家分享的保存鸡蛋的小技巧,你学会了吗?

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“大叔食记”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

Write a Reply or Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据