淡季鸡蛋价格再次飙升。市场能一直走下去吗?

导语:3月第二周全国各地鸡蛋价格强势上涨,北京市场连续3日上涨,涨幅20元/筐,截止到3月11日全国主产区均价4.30元/斤,较上周五涨0.34元/斤,涨幅8.59%,此波行情的出现,远超市场预期,与往年上涨节奏截然不同,那么后期能否延续呢?

表1 主产区与主销区价格比对(单位:元/斤)

一、近日市场总结

目前饲料成本持续高位,养殖户盼涨情绪较为明显,且全国多地再次出现了疫情,受此影响,终端消费者采购量略有好转,部分省份道路运输受阻,有货源失衡的情况出现,销区方面走货速度同样较前期有明显好转,当日到货能完全消化,随着价格的上涨,贸易商拿货积极性也有提升,推动蛋价持续上行。

二、在产蛋鸡存栏量微幅增加

据Mysteel农产品数据统计,2月份全国在产蛋鸡存栏量10.92亿只,环比增加0.13亿只,增幅1.20%,同比减少0.58亿只,降幅5.04%,从养殖周期推算,3月份新开产蛋鸡为2021年9-10月份补栏鸡苗,此时鸡苗销量略有增加,亦3月份新开产蛋鸡数量或微幅增长;淘汰鸡方面,根据鸡龄结构推算,当前适龄可淘老鸡数量有限,随着蛋价上涨,近期养殖户淘汰老鸡意向一般,整体淘汰鸡出栏数量不多;综合来看,鸡蛋供应量是处于微幅增加的态势,但由于近期中小码蛋需求量大,阶段时间内中小码蛋货源依旧偏紧。

三、需求略有增加

目前市场处在传统鸡蛋需求淡季,全国多地爆发疫情后,二批三批补货积极性有所增加,但从终端消费者采购力度来看,需求尚未完全恢复,目前价格上涨,多是受到饲料成本及蛋价上涨刺激,货源流通加快,市场交易升温,货源失衡及商超、农贸市场备货拉动。

综合来看,目前市场依旧不具备持续性上涨的动力,随着蛋价持续上涨,贸易商避险心理加剧,市场流通速度减弱,市场回调风险加大,预计短期市场或以稳为主,不排除小幅回调可能,后期随着清明节备货期的来临,价格再次上涨。

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