天然鸡蛋比普通鸡蛋味道更香,更有营养?阅读这些分析之后,你就会明白

  土鸡蛋指的是在农家自然环境当中散养的鸡所生出来的蛋,这种鸡蛋就被称为土鸡蛋,或者是笨鸡蛋、柴鸡蛋等。

  由于这种鸡蛋的蛋黄颜色比较,吃起来的时候口感非常的香。所以很多人认为,这种口感比较香的鸡蛋营养也就更好,这是真的吗?不妨从这这些方面分析。

  1、口感香是由于脂肪多

  很多人认为土鸡蛋口感非常香的原因,是因为鸡在饲养的过程当中不用喂养饲料,只是吃一些五谷杂粮或者是一些小虫子。这样的鸡所产出来的蛋,含有的各种营养物质都会非常的高,所以使土鸡蛋的口感特别香。

  土鸡蛋中的脂肪以及胆固醇含量确实比普通鸡蛋要高,而且要高两倍以上。也正由于脂肪含量多,所以使土鸡蛋的口感就变得非常好,吃起来也就特别的香。

  2、不适合慢性疾病人群

  由于土鸡蛋中脂肪、胆固醇含量高,所以并不是所有人群都适合吃土鸡蛋。比如身体过于肥胖,或者是患有脂肪肝的人群,以及患有高脂血症、血栓、冠心病的人群。

  这些人群如果大量吃土鸡蛋,进入体内的脂肪以及胆固醇水平会增高,加重肥胖脂肪肝现象。还会导致血液中的胆固醇、甘油三酯水平升高,身体的血液流速会受到影响,从而加重一系列慢性疾病。

  3、普通鸡蛋并不含激素

  不少人认为,生产普通鸡蛋的鸡在饲养的时候会关在笼子当中,而且需要喂养大量的饲料,这种鸡蛋会含有大量的激素成分。如果儿童食用这样的鸡蛋,会使生长发育受到影响。而成年人吃这样的鸡蛋,则会引起内分泌紊乱等现象。

  而土鸡蛋不需要吃饲料食物,所以非常的健康,这种说法并不正确。生产普通鸡蛋的鸡,在喂养的过程当中,确实会吃一些含有激素成分饲料

  但是,这种激素只会进入鸡体内不会进入鸡蛋当中。所以,就不存在吃普通鸡蛋导致体内激素紊乱现象出现。

  4、营养成分相差无几

  不管是土鸡蛋还是普通鸡蛋,都含有比较丰富的蛋白质,以及磷元素、铁元素、钙质、脂肪,胆固醇等成分。

  而这两种鸡蛋当中所含有的成分几乎相差无几,并不存在土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养的说法。

  5、土鸡蛋容易滋生细菌

  生产土鸡蛋的鸡在饲养的过程中,确实会吃一些五谷杂粮。但吃到的这些五谷杂粮,有很多属于发霉类的粮食,这些粮食中会含有大量的毒素

  另外,土鸡蛋的外壳上都会有一些鸡的粪便,这些粪便会通过鸡蛋上的孔进入鸡蛋内部。一旦保存不当,极有可能会滋生出大量的细菌。那么这样的鸡蛋食用之后,对健康没有任何好处。

  总而言之,土鸡蛋当中的营养物质与普通鸡蛋中的营养物质相差无几,所以不存在土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养的说法。所以在购买鸡蛋的时候,只要注意鸡蛋的质量即可,无需在意是否是土鸡蛋。

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