你知道怎么吃鸡蛋吗?

西安最近疫情比较严重,后来封了小区,很多东西都买不到了,儿子特别爱吃鸡蛋,今天小区解封,可以两天出去一个人买菜,我妈前前后后买了大约15斤鸡蛋回家,我说她买这么多干嘛,她就掰着手指跟我算:我儿子早上要吃两个鸡蛋荷包,中午吃炒米饭也要两个鸡蛋,晚上吃面也要卧一个荷包蛋。反正鸡蛋吃的多了总归是好。而且我妈也爱吃,早上也是两鸡蛋,吃面也要卧一个的。

可是我就觉得每天吃这么多,不怕胆固醇高呀?咱不明白,就上网查了一些资料,和大家分享一下吧。

鸡蛋该不该吃?每天应该吃几个?

经常看到很多报道,认为鸡蛋虽然有营养,但胆固醇含量高,吃多了会引起动脉粥样硬化,动脉硬化虽与大量吃高胆固醇的食物有关系,但直接的致病因素是肝脏的供血不足以及体内寒混较重。因此,每天吃 1~-2 个鸡蛋,补充全面的营养,对身体是绝对有好的。

鸡蛋最好是做成蒸鸡蛋或鸡蛋茸,这样最容易消化吸收。冰凉的茶鸡蛋是最难消化的,会给胃肠增加负担,所以煮的鸡蛋不要吃凉的,要吃温的。

还有,鸡蛋的表皮很脏,每次用鸡蛋时,一定要洗干净后才能打到碗里或锅里,这一点我就做的不好,没有洗鸡蛋的习惯。

另外,鸭蛋性凉,适合夏天吃,冬天尽量少吃。

所以,鸡蛋每天吃一到两个是完全没有问题的。但是我就是不爱吃荷包蛋,有和我一样的吗?

Write a Reply or Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据