鸡蛋销量不佳，价格下跌  据生意社监测：上周初鸡蛋价格为4.83元/斤，上周末鸡蛋价格为4.78元/斤，价格下跌0.72%，价格与去年同期相比上涨17.96%。  鸡蛋市场刚需不温不火，销区多走货偏弱，局部产区已经有少量存库累积，平均库存位置在2-3天上下。11月中上旬终端消费者均有不同程度的备货，随着价格高位回落后企稳，部分食品厂及卤蛋企业有采购意向，加之蛋品贸易环节的二批或有一定的低位备货意向，电商平台对于小码青睐亦或在一定程度上拉动大码的需求市场，12月需求或稳中向好。  目前天气寒冷，育雏难度增加，鸡蛋价格不甚理想，且猪价高位运行，替代需求拉动下，部分产区养殖户淘汰鸡出栏量增加。1-10月鸡苗销量同比上涨超60%，相对2020年虽有增长但远不及2019年的同期水平。养殖户补栏积极性一般，鸡苗、青年鸡销量较前期下滑。叠加冷空气影响，产蛋率有所下降，从前期补栏鸡苗销量来看，新开产蛋鸡数量依旧不多，市场中小码货源偏紧。  当前正处鸡蛋市场的传统淡季，终端需求疲软，走货速度一般，多地余货增加，现货市场价格偏弱运行。

  元旦之前能改变弱势吗？  从需求偏弱的条件上对淘鸡价还是不利，靠需求解决市场问题目前看还是有些难度，双十一和十二的销量可以看出市场低迷的经济影响较大，没有需求的影响，蛋价还是难涨，淘汰量增加只是解决后面供应问题，短期的库存还在，产能在淘汰增量的情况下，前面只能慢幅减少，库存下降还是需求影响最快，产能影响最低需要一周到半个月的时间才能解决，蛋市行情越低迷，淘汰意愿就越强，目前似乎就出现了这种情况，低迷的时间越久，近期淘鸡价越没有优势，需求不好鸡价虽难再跌很多，也难有好转趋势。  食品厂需求似乎还是没有动静，如果食品厂需求继续没有增量，说明市场经济非常弱，今年冬至和食品厂需求在一周之内必须要有采购，这三五天如果体现不出来，消费是没什么指望，去年同期的库存量比较大也能快速解决，今年的库存少很多仍然保持不动，去年的河北疫情影响消费增强采购，今年的江浙沪疫情似乎没有集中采购局面。  如今已经12月中旬了，全行业翘首企盼的年底上涨迟迟没有启动，但也没有深度下跌，始终处于小幅震荡中，时而震荡偏强，时而震荡偏弱。这表明当前的鸡蛋市场还是处于供需平衡状态，时而紧平衡，时而松平衡。  只有终端需求放量或者鸡蛋供应明显下降，才能打破当前这种供需平衡状态，蛋价才能形成有力度的上涨。最担心的是在持续的小幅震荡中，产区库存不断积压，当终端需求真正启动时，蛋价也上涨无力了。  不过目前市场上也存在两大积极因素，第一，老鸡淘汰明显加速，有利于降低鸡蛋的供应，二，终端需求虽然没有放量，但有好转的迹象，年底和中秋不一样，中秋靠外销，年底靠内需。市场没有之前大家想象的那么乐观，也没有非常的悲观，如果真的很悲观的话，蛋价早就大幅下跌了。