鸡蛋价格上涨,每公斤8或9元。你想赶上波克吗?

来源:中新网

“7月中旬,我在电商平台上以6.9元的价格买了一盒450克鸡蛋。今天,它涨到了7.9元,不到一个月就涨了一元。”不到几年前,鸡蛋的价格在三伏天并不平静。今年,北京市西城区蔬菜市场的“火箭蛋”价格将卷土重来。据农业和农村部监测,“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示,8月10日鸡蛋批发价格为10.67元/公斤,比7月9日的8.89元/公斤在一个月内上涨了20%

据农业和农村部统计,7月30日至8月6日,鸡蛋价格为10.22元/公斤,同比上涨6.7%,同比上涨33.4%

北京市西城区一家超市批发端突破每公斤“5元”大关,零售端鸡蛋价格也大幅上涨,北京市西城区一家超市的散鸡蛋价格为每公斤5.98元,净袋柴鸡蛋和粮食鸡蛋价格为15.8元,盒装柴鸡蛋价格为21.8元。中新网记者谢一官照片

在北京市西城区的一个蔬菜市场,“散装鸡蛋已经涨到每斤6元,网袋粮蛋15个,每斤柴蛋9个。”卖鸡蛋的介绍

“最近鸡蛋价格上涨了很多。7月初买的时候还是3.9元,最近变成了5.2元,居住在河南省驻马店的郑洁说,在电子商务平台上出售的鸡蛋价格并不便宜。鲜马箱中,400克鲜鸡蛋6.9元,是最便宜的;每日优质新鲜,一盒750g15新鲜鸡蛋19.9元。算起来,一个鸡蛋的价格超过1元

值得一提的是,根据商务部最新监测,猪肉的批发价格为每公斤10.28元;在北京市海淀区的一家永辉超市,带皮前腿肉约500克,价格为12.9元,这意味着精装鸡蛋的价格已经赶上了猪肉的价格,鸡蛋价格的上涨也推高了相关产品的成本

一位销售谷物煎饼的老板告诉《中国新闻》。Com称,最近一篮子鸡蛋的购买价为237元,比前两天上涨了5元。“然而,鸡蛋的价格经常调整。以前最低的价格是166元一篮,我不想调整店里产品的价格。”

数据图:中国煎饼。中新社记者廖盼照片

为什么鸡蛋价格会快速上涨

供应减少和需求略有增加是这一轮鸡蛋价格上涨的主要原因。卓创信息分析师邹晓东告诉中新网“在供应方面,早期蛋鸡养殖的利润并不理想。大多数繁殖单位减少了牲畜规模或延长了空畜期。截至7月底,我国蛋鸡存栏量为11.719亿只,同比下降9.64%。“邹晓东说

邹晓东还提到,夏季过后,中小散户投资者的蛋鸡产蛋率下降了约10%,这也降低了鸡蛋产量;7月下旬,河南中部和北部的暴雨导致一些鸡舍受损,这也导致市场鸡蛋供应不足

“需求方面,受公共卫生事件影响,江苏、河南等地各级终端消费者和经销商积极备货,鸡蛋消化速度加快;一些食品企业在中秋节前开始备货,刺激市场需求。“

数据图:农民正在喂鸡。黄艳梅摄

中秋月饼准备就绪,鸡蛋价格将继续上涨

邹晓东分析,随着中秋节前需求旺季的逐渐到来,下游环节采购热情有所提高,市场流通加快,8-9月总体需求良好,支撑了鸡蛋价格的高波动

“预计8月中下旬左右会出现高价,全国主要产区平均价格可能达到5.30-5.40元/公斤,属于旺季正常涨价预期,“邹晓东说

北京新发地市场统计部部长刘彤认为,中秋节过后,糕点厂对鸡蛋的需求将下降。“当推动鸡蛋价格上涨的条件消失时,鸡蛋价格也会季节性下降。”

你最近买过鸡蛋吗?一公斤多少钱

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