鸡蛋和此物搭配失眠好了大肚子平了不想每天疲惫不妨试试

类别 家常菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 工艺 蒸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋清180克 菠菜100克 鸡胸脯肉50克 调料 盐3克 料酒15克 味精1克 白砂糖5克 淀粉(玉米)10克 猪油(炼制)50克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

1.菠菜叶择洗干净,剁成菜蓉;2.鸡脯肉剁碎成蓉;3.炒锅放入猪油烧热,投入菠菜末炒匀,放精盐、料酒、白糖、味精拌匀,加鸡汤适量,不停地搅动;4.以湿淀粉勾芡即成稠菜羹倒入汤盘一边;5.蛋清在碗中打散,加入鸡蓉、姜末、精盐、料酒、白糖调好口味,鸡汤适量加入湿淀粉搅打至起泡沫;6.炒锅置旺火上,加猪油烧热,倒入鸡蓉糊,用手勺调成稠羹倒入汤盘另一边,将汤盘放入屉里,用旺火蒸10分钟取出。

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