2个鸡蛋1碗面手把手教你做猫耳朵饼做法简单看一遍就学会

取一个深盆,倒入30克白糖、100ml纯牛奶,250克面粉,敲入一个鸡蛋,搅拌成无干粉的絮状,再揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒十分钟。再取一个深盆,将白糖换成红糖,纯牛奶换成白开水,按照上述方法揉成红糖面团。

把白面团和红糖面团分别擀成薄面皮,叠再一起卷起来,用保鲜膜包好放置冰箱冷藏半小时。(注意:一定要放到冰箱下面的冷藏柜里,面卷变硬后更好切)

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