五个鸡蛋两个松花蛋一根火腿长做出你没吃过的美味

1、我们需要准备的食材有:两个松花蛋,5个鸡蛋,一根火腿肠。然后我们把松花蛋切成小粒,火腿肠切成小粒,把松花蛋粒和火腿肠粒放在小盆中(盆中刷上一层油),然后在取两个大碗,一个打入鸡蛋清,一个放入鸡蛋黄。

2、全部准备好之后,我们把鸡蛋清倒入松花蛋的盆中,用筷子搅拌均匀,然后起锅防水,放上篦子把搅拌好的蛋液盆放到篦子上,然后盖上锅盖,待水开之后改为中小火烧3分钟。

3、3分钟后打开锅盖,把大黄均匀的淋入小盆中,盖上锅盖再烧3分钟,3分钟后打开锅盖,取出小盆放到案板上放凉即可。放凉之后把小盆倒扣过来,用刀切成薄片即可装盘,最后我们在调一个自己喜欢吃的酱汁,淋在蛋饼上或者蘸着吃都是可以的。

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