比起面包来,其实我更偏爱馒头,馒头经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被吸收,因此馒头是非常适合当早餐的食品,而且可以经常换个花样吃馒头。

鸡蛋香煎馒头片,裹上鸡蛋软糯油润,煎好的馒头片金黄酥脆,有嚼劲,既营养又美味。再有一碟咸菜,一碗稀饭,保证能量满满!

2、鸡蛋去壳打入碗里,加少许盐,不要放多,盐多了会很咸,再加一点点料酒,可以去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀成鸡蛋液。

4、煎锅烧热,加入少许油刷匀,油太多馒头片吃起来稍微有些腻。放入馒头片小火煎,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时用筷子夹出装盘。

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