菠菜配鸡蛋相信小伙伴们都知道,是一种营养价值高,富含丰富维生素和蛋白质的美味食品,可以补充所需要的营养成分,最适合孩子长身体的时候食用,常吃鸡蛋配菠菜有助于身体发育好,个子长得高的效果。但今天小编要将菠菜和鸡蛋制作一道超级美味又简单的美食,比炒的还要美味有营养,究竟是怎样制作的呢?下面小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧!

在制作菠菜,鸡蛋不一样的美食之前,首先就嘚准备好食材,食材中有新鲜的菠菜100克,鸡蛋3个,一根香葱,少许的食用盐,生抽,胡椒粉。食材准备好之后,首先准备一口干净的锅,往锅中倒入半锅清水大火烧开,等锅中的水煮沸之后把菠菜放入清水中冲洗干净,然后放入锅中,接着往锅里加入少许食用盐搅拌几下,直至将菠菜煮软之后捞出控干水分放在案板上切成碎末。

下面准备一个干净的大碗,把三个鸡蛋全部打进碗中,然后用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。接着准备一个干净的容器,铺上一层保鲜膜,然后把鸡蛋液过滤一下倒进容器中,紧接着把切碎的菠菜碎末也倒进鸡蛋液中,之后撒入少许香葱花,胡椒粉,倒入少许淀粉水搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸10分钟。

10分钟之后取出,倒扣放在案板上,放凉后用刀切成大小均匀的块,再配上生抽即可食用,简单美味的菠菜配鸡蛋就制作完成了。

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