鸡蛋搭上它香出新高度!

鱼肉吃的就是它的鲜,配料越简单越好。选一片新鲜的龙利鱼柳,几枚鸡蛋作为主料,辅以一点葱,简单调味。只需10分钟,上桌就是一道秒速光盘的美味。

1龙利鱼柳完全解冻后,斜刀切小片。本身就有咸味无需加盐了,只加少许料酒抓匀腌5分钟左右去腥即可。

3锅里热油,先把龙利鱼柳两面煎熟。鱼肉很嫩,所以不能切太薄和太小片。一面煎透再翻面。避免过于散架了~

4接着倒入鸡蛋液,先不要翻动。等凝固定型的差不多,锅铲翻炒,完成!喜欢老点的炒蛋就多炒一会~

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据