上周河北省肉菜价格稳中有升 鸡蛋价格止涨回落

上周(9月3日至9月9日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的170种商品,100涨58跌12平。

蔬菜类平均批发价格4.02元/公斤,上涨(环比上周,下同)4.42%;平均零售价格5.46元/公斤,环比持平。监测的30种蔬菜中:11涨2降17平。其中涨幅较大的蔬菜有圆白菜、南瓜、茄子、青椒、黄瓜和冬瓜等,降幅较大的有油菜和菠菜。随着入秋转凉,蔬菜生产逐渐淡出旺季,本地菜上市量减少,外地菜将逐渐占领市场,预计后期蔬菜的价格会以上涨为主。

肉类平均批发价格39.98元/公斤,上涨1.34%。鲜猪肉平均批发价格21.98元/公斤,上涨0.27%;平均零售价格29.01元/公斤,上涨0.21%。牛肉平均批发价格53.5元/公斤,上涨3.18%;平均零售价格56.3元/公斤,下跌1.75%。羊肉平均批发价格53.47元/公斤,上涨0.21%。近期受猪瘟事件的影响,猪肉价格后期走势变得不明朗,短期来看,猪肉价格会出现下滑,但是政府的有效控制及终端消费市场的疲软,如果疫情不再发酵,猪价有望缓慢小幅上涨。目前河北省无疫情,猪肉价格较稳定,预计短期内猪肉价格将呈小幅震荡上升走势。

鸡蛋平均批发价格8.59元/公斤,下跌4.02%;平均零售价格9.35元/公斤,下跌1.37%。本周鸡蛋价格止涨回落,进入初秋天气转凉,产蛋量有所增加,市场供应量增多,鸡蛋价格微幅下调,但目前各大中专院校相继开学及食品企业陆续开展中秋节备货,市场需求量增加,预计鸡蛋价格仍将高位运行。

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