主料：鸡蛋(4个)　面粉(80克)

辅料：小葱(3棵)

厨具：平底锅

2.鸡蛋磕到碗里。

3.搅拌均匀。

4.把小葱切成碎末。

5.放入鸡蛋液里。

6.放入面粉拌匀。

7.放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

8.饧10分钟。

9.锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。

10.一面上色翻过来再煎另一面。

11. 煎到两面金黄色即可。

12.出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。