西红柿的做法和小窍门

凉拌西红柿

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、白糖

做法:西红柿洗净切片,摆入盘中,平均撒上白糖便可。

西红柿炒鸡蛋

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、鸡蛋、盐、葱、油

做法:

1.红柿洗净,用沸水烫一下,去皮、去蒂,切小块:鸡蛋打入碗中,搅打平均。

2.锅中油烧热后,将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用;锅中留底油,放入葱花炒喷喷鼻,再倒入切好的西红柿煸炒,参与白糖翻炒少焉,待出汤汁后,倒入鸡蛋一同翻炒几下,出锅前加过量盐,便可。

西红柿烧茄子

西红柿的做法和小窍门

原料:茄子(紫)、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油

做法:

1.把茄子洗净去蒂,切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟,挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块,大年夜大年夜蒜去皮后切成碎末

2.锅中倒入油大年夜大年夜火加热,待油7成热时放入茄子块,改成中火煎成金黄色后,倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽,老抽和白糖搅匀。

3.炒到西红柿变软后,放入蒜末搅匀便可。

西红柿炒豆腐

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、豆腐、毛豆、盐、油

做法:

1.将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,把豆腐和毛豆辨别在沸水中焯烫。

2.炒锅倒入过量油,烧热,放入姜和蒜片爆喷喷鼻,再放番茄块翻炒。

西红柿炒土豆丝

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、土豆、盐、喷喷鼻油

做法:

1.土豆去皮切成细丝,放到清水中,去掉落落多余的淀粉;西红柿洗净切块。

2.锅内放少量油烧热,油热后放蒜末爆出喷喷鼻味,放入土豆丝煸炒,参与西红柿翻炒平均,炒至西红柿有汤汁渗出的时辰,加一小勺盐炒匀。

3.加100毫升清水,盖上锅盖收干锅内汤汁,出锅时放少量喷喷鼻油翻平均便可。

番茄土豆豆角炖茄子

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、土豆、茄子、豆角、盐、油

做法:

1.番茄洗净切块;茄子洗净切段;四时豆洗净掐段;土豆去皮洗净,改刀成条状备用。

2.锅内参与油,大年夜大年夜火加热至四成热,倒入土豆、四时豆,一会儿捞出,沥干油分;油温降落至六成热,放入茄子滑油,出锅沥干油分。

3.锅内底油,放姜末煸喷喷鼻,倒入番茄煸炒,中火爆炒,加清水倒入油,土豆、茄子、翻炒平均,略微炖一会儿,放入四时豆,调入少量盐,拌匀便可出锅。

西红柿鸡蛋汤

西红柿的做法和小窍门

原料:西红柿、鸡蛋、盐、葱、喷喷鼻油、喷喷鼻菜、油

做法:

1.将喷喷鼻菜和喷喷鼻葱洗净去除根部,把西红柿去皮,切成块,鸡蛋打散成蛋液备用。

2.锅中油7成热时,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水大年夜大年夜火煮,调入盐搅匀,淋入蛋液,出锅前倒入喷喷鼻油便可。

3.汤盛入碗中后,撒上葱花和喷喷鼻菜,不爱吃的可以不放。

西红柿是个好器械,西红柿炒蛋更是个营养丰富,口味出众的好菜 。西红柿炒鸡蛋的确人人会做,貌似简单极了,可做好吃了,照样有诀窍的。很多时辰同是一道菜,一样的做法,一样的配料,做出来的滋味、口感却大年夜大年夜不不异。明天小编还通知大年夜大年夜家西红柿炒鸡蛋的八个小诀窍。你学会了吗?

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