发面葱花饼

发面葱花饼

作者:简单love1236

用料

面粉 300克

酵母 3克

葱花 10克

盐 3克

十三香 2克

五香粉 2克

食用油 适量

芝麻 少许

做法步骤

1、300克面粉中加入3克酵母

发面葱花饼

2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状

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3、揉成光滑的面团。盖布放温暖处发酵至两倍大

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4、发酵好的面团明显膨胀了许多

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5、取出面团松弛 揉匀 排气

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6、用擀面杖擀成大薄片,均匀的刷上一层食用油

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7、均匀撒上五香粉 十三香和盐(五香粉 十三香 盐先混合均匀)

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8、撒上葱花

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9、从一头卷起,卷好封口

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10、在从一边卷到另一边

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11、卷好按扁

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12、用擀面杖擀开擀平,撒上些芝麻略擀一下(芝麻可放也可不放)做好的饼醒发十分钟

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13、平底锅预热,放少许食用油

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14、开小火,放入做好的饼胚

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15、烙至一面金黄番面,待两面都烙熟盛出

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16、切块

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17、摆盘

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18、成品图

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