一方食俗,揭西棉湖这块鸡蛋饼不一样,“菜脯粒撞上葱花”

图文:棉湖V帮


在棉湖花园路中段(十二米路口附近),近期觅食到这里。

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<p>鸡蛋饼,也有人叫鸡蛋汉堡。是早餐,因为一个饼一个鸡蛋,蛋白质丰富;也是大多学生时代放学的点心。外焦里嫩,在同一个模具里煎起来,圆圆的显得特别美味。</p>
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一方食俗,揭西棉湖这块鸡蛋饼不一样,“菜脯粒撞上葱花”

棉湖的鸡蛋饼,当然菜脯粒和葱花最能体现棉湖特色,对味道也是起到锦上添花的作用。大多在煎炸的时候,可随意定制口味:

加一点沙茶酱,或加一点蒜蓉辣椒……站在边上等,时而听到“我要落沙茶、要辣一点的、菜脯粒多一点……”

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一煎盘七块,一批人又一批人,早餐一块管饱,营养丰富。下午功夫茶喝多了,来一块便可以恢复能量!

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来几张特写:

多少人匆匆那年的点心零食,多少人匆忙上班的早餐……

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食客们并不介意鸡蛋饼有没有偶像派的容颜。鸡蛋饼与小摊一样的其貌不扬的,却感觉很贴心。物美价廉,两块钱一枚,现做现卖,吃着放心!

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揭西擂茶

擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。客家先民在迁徙过程中,艰辛劳作,劳动归来,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。

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