洋槐花抗炎又消水肿，而且是许多人小时候的美味，小时候漫山遍野的跑，饿了就可以吃点花和花蜜填饱肚子。还可以和小伙伴们一起摘一大捧的洋槐花回家让妈妈做许多关于它的美味，今天就带大伙来回忆一下曾经随处可见的美味吧。

1.槐花洗净，在水中倒一些盐泡五分钟

2.将水滤去得到白白净净清香干净的槐花啦！

3.在槐花中打入鸡蛋，鸡蛋的量视花的数量而定

4.将槐花与蛋液搅匀，撒入适量的盐，再继续搅拌均匀

5.锅中热油然后将槐花蛋液倒入锅中翻炒

6.在炒好的蛋上撒上葱花即可出路啦，香气逼人又味道甜美的槐花鸡蛋就这样准备好了，赶紧开始吧~

这道美味可能很多人都很久没吃到了，而现在的环境污染也导致大家不太敢吃自己摘的槐花啦，不过没关系，超市可以买到的噢~不过现在是夏季了，吃不到味美的槐花了。那就等着明年春天将这道食谱分享给自己的亲友们吧~