非常简单的5道家美食,快快动手做起来!

【番茄里脊香菇羹】番茄、香菇、少少的瘦肉,三种食材搭配在一起,简单几步,一道鲜美可口的春季靓汤就端上桌了,清淡滋润。

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【剁椒辣炒鸡胗】鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右; 长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;热锅下油,油热后,依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可起锅装盘。

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【炸金条】1.面包糠、黑芝麻混合拌匀,鸡蛋三个,一个全蛋,两个用黄去蛋清,充分搅匀2.豆腐切条焯水一下,去豆腐的涩味,捞出。3.依次沾生粉,蛋液,面包糠,做好生坯。4.中火炸金黄即可。蓝莓和酸奶混合,吃时蘸食。炸金条。

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【剁椒皮蛋】1.将松花皮蛋剥皮后,切成块状,摆盘;2.香葱洗净后切成葱花,蒜切成蓉;3.起净锅,放入花生油,油热后加入剁椒炒香后关火;4.取一碗,将酱油、香醋、蒜蓉拌成汁;5.加入炒过的剁椒拌匀;6.将调好的味汁淋在皮蛋上,撒上葱花。

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【番茄鸡蛋炒饭】1.鸡蛋打散,番茄切小粒,葱切葱花;2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半熟盛出;3.锅里重新放油烧热,入番茄粒,翻炒至出红酱,加入冷饭,洒一点料酒,炒匀;4.饭吸收红酱时,放半熟的鸡蛋,翻炒均匀;5.加入盐、鸡粉调味,最后放葱花。

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