李小厨教你做人人都能学会的火腿蛋炒饭

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一碗剩米饭、一根火腿,两颗鸡蛋,随便冰箱里的某些蔬菜,就这么一炒,饭菜就齐全了。

准备食材:剩米饭一份、火腿肠一根,鸡蛋两个,葱花若干,青椒一个。

李小厨教你做人人都能学会的火腿蛋炒饭

步骤:

1、葱切碎粒,火腿肠切丁,青椒切丁,鸡蛋一颗打散在米饭上,一颗打散在碗里。

2、把鸡蛋和米饭拌匀,让米粒都粘上蛋黄(不管炒什么样的米饭,我都会做这一步,这样子的炒饭会看起来金灿灿的,而且特别香哦。)

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3、另一颗鸡蛋在碗里打散,锅里入油烧热,把鸡蛋放进锅里炒蛋花,快速翻炒盛出来,鸡蛋会嫩嫩的。

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4、锅里再加入少量油,把葱花、火腿肠、青椒在锅里翻炒,炒至青椒断生。

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5、把米饭和刚才炒好的鸡蛋一块放进去翻炒,小火慢慢炒哦。然后加点盐,淋点酱油就可以出锅了。是不是很简单?

李小厨教你做人人都能学会的火腿蛋炒饭

6、OK,是不是看起来很美味呢。

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光盘了…

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