奶奶做的手抓饼,告诉我记住这个小技巧,做出的饼外脆里嫩不油腻

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用料

普通面粉一斤 水六两
葱花少许 盐少许
色拉油适量


一斤面粉六两左右的水,和成面团,醒发半个小时左右

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将和好的面团擀开,上面撒少许盐,油,香葱段

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然后将其卷起

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如图,将卷起的饼皮切开

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将切开的饼皮,有料的面朝上,如图卷起来

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卷好就是这个样子了

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再将卷好的饼皮擀成饼铛大小,厚度为4.5毫米即可

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烙好后放在案板上,微凉,用手将其抓散,就成了美味的手抓饼了。

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也可以做成芝麻糖的哦,小伙伴们试试看吧,真的很简单

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小贴士

因为饼里卷了油,所以饼铛里只滴上两三滴油即可烙饼了。

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