下酒菜也很棒的菜,简单教你做蚂蚁上树

下酒菜也很棒的菜,简单教你做蚂蚁上树

材料

粉丝、五花肉

葱姜蒜末、葱花、生抽和老抽、料酒、豆瓣酱、高汤

做法

1. 粉丝浸泡1-2小时左右

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2. 切五花肉末,准备好葱姜蒜末

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3. 葱姜蒜末下锅爆香、下肉末煸香

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4、加入豆瓣酱炒出油,下料酒、生抽老抽

5、下泡好的粉丝,炒的时候拌匀

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5、加入高汤,盖上锅盖中火收汁,最后撒上葱花或芝麻就好

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