酱油炒饭:香喷喷的炒饭你确定一碗够么?

今天江哥给大家分享一道主食的做法:酱油炒饭。酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以鸡蛋葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣,并且配料也可以根据个人喜好适量加入

酱油炒饭:香喷喷的炒饭你确定一碗够么?

原料:冷米饭、香葱、鸡蛋、葱姜蒜

调料:生抽、料酒、蚝油,胡椒粉

酱油炒饭:香喷喷的炒饭你确定一碗够么?

一、碗中放两勺的老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一小勺胡椒粉搅拌均匀。

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二、将米饭倒入盆中,倒入调好的汁,搅拌均匀。

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三、再将鸡蛋磕入米饭当中搅拌均匀。

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四、葱姜蒜,香葱切末装盘备用

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五、锅中放少许的油,油温烧至五成热倒入切好的葱姜蒜末,炒香。

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六、炒香之后倒入米饭大火翻炒均匀

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七、米饭翻炒均匀之后放入切好的香葱末,翻炒均匀即可出锅。

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