主料

猪肉馅 150克 菠菜 120克

辅料

盐 1小勺 胡椒粉 1小勺 葱花 2克 香油 2克 生抽 8克 鸡蛋 半个 玉米淀粉 5克

菠菜粉丝丸的做法

1. 准备菠菜，洗净备用。

2. 准备粉丝

3. 将肉馅，葱花， 的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。

4. 拌好的肉馅备用。

5. 锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫

6. 粉丝，加 的盐，生抽。

7. 加菠菜

8. 成熟后关火，加几滴香油