简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

小时候特别喜欢妈妈和奶奶做的馒头花卷,自己那时候也只是吃没有学,现在出门在外,特别怀恋妈妈做的那种感觉,没事做就自己在家做了一下,感觉还是蛮成功的,老公和孩子吃了都说好吃,并且不添加任何色素,孩子吃的也放心。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

首先我们是先准备食材,食材有:中筋面粉,温水, 酵母, 盐 油 葱花 砂糖等。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

1,水温很重要一定要控制在40左右,不然太高,可能会吧酵母给杀死。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

2,然后就是把准备好的面粉倒入水中,用手使劲的揉搓。然后再搅拌成棉絮状。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

3,把揉成光滑的面团,放到盆里,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵,当撕开面团时可以看见小孔即可,继续揉面团5分钟,排出空气。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

4.揉好的面团用擀面杖擀开,在上面刷一层油,不用太多。均匀的撒上葱花,盐。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

5.折叠起来 ,用刀切开大小相等的面团,用筷子在中间按一下。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

6.然后再用从手指向下卷起来,直接收口处捏紧。放入蒸锅继续醒15分钟,冷水蒸15分钟即可。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

7.蒸的时长建议不要太久不然葱末变成黄色,颜色就不好看啦。最后出锅装盘。

简单方便的花卷制作方法,颜值高,味道好,在家自己也能做!

是不是感觉很简单,快去试一试把,中筋面粉个人感觉这个还不错,做出的葱花卷白白嫩嫩味道真的很好看!

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据