爽口麻油藕片

所需食材:莲藕、生姜、小红椒、花椒、葱花、食盐、花生油

制作步骤:

爽口麻油藕片

1、莲藕去皮切片,下入开水锅里焯一分钟捞出备用

爽口麻油藕片

2、生姜切丝、小红椒切小圈、葱花切好

爽口麻油藕片

3、把焯过水的藕片放入盘中,均匀撒上切好的姜丝、小红椒、葱花和少许食盐

爽口麻油藕片

4、冷锅下油,倒入20粒左右的花椒,用小火慢慢爆出花椒香味

爽口麻油藕片

爽口麻油藕片

5、然后把花椒捞出,热油均匀地淋在盘中的藕片上即可

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