年轻小夫妻结婚后就开起了早餐店，在一个大学校门口卖这道既是早餐又是小吃的美食，来买的人也特别多，特别是在早上和下午的时候，每天摊前都围满了人，很多人都知道，在一些大学门口，有许多的好吃的小吃，你们记忆中最好吃的是什么呢！

夫妻俩做的这道小吃不但看着很有食欲，食材搭配也很不错，每一个饼里面都放入了一个鸡蛋，和一些葱花，让这个饼更加的香，很远就能闻着香味。

这个饼的做法也算比较独特，一般烙饼都是在锅里烙，但这道小吃是在火上烤，小伙把一张很薄的饼皮放在了烤架上，这个饼皮不知道是面粉做的还是米粉做的，放上去后不会被烤糊。

然后再往饼皮上面打入一个鸡蛋调均匀，再放入葱花和火腿肠，火腿肠得用剪刀剪成片平铺在上面，这个小吃的味道有很多种，有的是火腿肠，有的是直接放甜酱。

还有直接放这个面块脆，这个是炸好的，直接洒在上面，非常的香，你们吃过煎饼吧，煎饼里面也放得有，这道小吃10块钱一份排队买，一年收入十几万。