客家风味-香菇酿

最近疯狂迷上了各种酿,多吃菌类食可以帮助我们抗癌。下面教大家煮个简单易学的客家特色美食-香菇酿。

客家风味-香菇酿

材料:香菇、肉沫、葱花、干香菇、盐、酱油、蚝油

香菇去蒂后待用

客家风味-香菇酿

去蒂

将葱花、干香菇肉沫中加入少许盐搅拌均匀

客家风味-香菇酿

搅拌均匀

肉沫酿入香菇中

客家风味-香菇酿

半成品

将酿好的香菇放入锅中隔水蒸,蒸15分钟后拿出,蚝油、酱油勾芡好淋至香菇面上

客家风味-香菇酿

出锅

可以根据个人口味使用烧汁。

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