与你分享6道巨好吃的家常菜,想吃的学起来!

【尖椒炒五花】五花肉去皮切薄片,用酱油腌制一会;尖椒去籽切片;起锅热油,放入五花肉炒熟盛出;留底油,葱花炝锅,下入尖椒爆炒,再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐,炒匀出锅即可。

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【剁椒辣炒鸡胗】1、鸡胗洗净切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;3、热锅下油,油热后依次下花椒,姜、葱、蒜炒香;4、放鸡胗大火炒至断生;5、入青椒翻炒,加少许老抽炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。

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【美食DIY】早餐来吃这个吧~1.把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味;2.番茄、洋葱、火腿洗干净,切丁;3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁,翻炒,放入少量盐,等烧的8分熟倒入蛋液,铺均匀,弄成蛋饼的样子;4.最后卷起来出锅,切成一段段的就OK了~

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【南乳花生烧排骨】1.花生浸泡至软,挑洗净;2.红糟腐乳压碎,加米酒.腐乳汁.排骨酱拌匀;3.小肋排洗净,浸泡20min去血水,捞出洗净沥干;4.油热,入蒜头.姜片.葱结煸香,入肋排翻炒至微微焦黄;5.入酱汁.糖,肋排翻炒上色,加开水.花生,大火煮开加盖小火焖至排骨.花生酥软,大火收汁即可~

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【麻酱蒜泥茄子】1.茄子切好上锅蒸10分钟,蒸好后码盘;2.调麻酱:芝麻酱2汤匙、醋2汤匙、生抽1勺、酱油1勺、糖2勺,拌匀;3.浇在茄子上,撒上蒜泥即可~ 超级简单又非常解油腻的一道菜呢~

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【洋葱炒猪肝】做法:1)准备好所有的食材。2)猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3)洋葱去皮切片,青椒去籽切菱形片,炒锅倒油爆香葱姜。4)倒入猪肝翻炒至猪肝变色坚挺盛出。5)在倒入洋葱翻炒,加入生抽、盐和糖。6)倒入青椒猪肝继续翻炒,淋入水淀粉炒匀关火。

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