红薯饼就是这么简单,却又如此美味!

红薯饼

食材:

中等巨细红薯4个,厨房用布1块,玉米粒20g,香葱2条,香菜少量,盐1/2茶匙,玉米粉50g,生鸡蛋1个,糯米粉或面包糠150g。

红薯饼就是这么简单,却又如此美味!

做法:

1.用上述办法将红薯用微波炉烤熟。

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2.将红薯从两头裂口顶用勺子挖出。

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3.然后加进玉米粒,葱花,切碎的香菜,盐,和辣椒粉,将他们搅拌在一同。

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4.为了让这些资料添加粘性,我们参加一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉,然后将他们全盘搅拌在一同,放入冰箱冰冻30分钟。

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5.冰冻好后,就能够预备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥,揉成球状再轻轻按压成饼状。只管不要做太厚,不然不容易熟。

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6.中高炽热植物油,然后放入成型的红薯泥,开端煎,煎至两面都成金黄色,,免得大约煎2分钟便可。

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7.煎好后,盛入盘中,就全盘完成了,软糯香甜的红薯饼,用来做早饭再合适不外,一家老小都喜好。

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8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一同吃。

吃红薯的益处:

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。

4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

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