简单几步教您烙青葱油饼、就这么简单!

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主料

富强粉650g大葱一根

食物油少许盐适量

黑芝麻

葱花烙饼的做法步骤

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1.和面

开水稍微晾凉,还是烫手的程度就欧克啦!一边倒水一边用筷子拌起来,面和到刚好不粘手的程度就可以啦!

和好面之后,盖个盖子醒十五到二十分钟

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2.找一个大大的平盘子,没有的话面板也可以

用盘子比较省事,好清洗!

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3.盘子里抹好油,防止面粘底儿

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4.取一块面,面上滴一滴油,用手抹平,越薄越好哦!均匀地撒上盐和葱花,也可以撒点黑芝麻哦!我家的是磨好的黑芝麻粉,这张没放~

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5.先将面饼卷起来,抻一抻,抻长后卷成图中的”坨”状

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6.电饼铛添油刷匀,油多点好烙哦!

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7.将”坨”挪到电饼铛上,依旧用手,抻啊抻,抻成大面饼,越薄越好,小心不要烫伤哦!(可能是因为有油,很好抻的)

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8.记得给烙饼多翻一翻身哦!

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