油豆腐这么做真下饭,弄上一大盘上桌就被抢光,赶紧收啦!

食材:油豆腐200g,瘦肉250g,鸡蛋一个,葱2颗,剁椒,料酒,耗油,生抽酱油,淀粉,盐,食用油

步骤:

1、瘦肉清洗干净后剁碎,葱去根部,切成葱花

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2、瘦肉装进盘中,放入葱花,加上少量的盐和料酒

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3、打入鸡蛋充分搅拌均匀,尽量用手抓

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4、在油豆腐上钻个洞,把搅拌好的肉馅往里塞,尽量塞满

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5、按照上一部操作,把全部油豆腐弄好

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6、起油锅,待油温上升到5成热时,下入油豆腐

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7、加入点剁椒,耗油,生抽和盐,待汤汁收干即可起锅

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8、香软可口的一道油豆腐就可以上锅了

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