她只花5分钟,竟然把2块钱的豆腐做出100块的海鲜味道来!

都说好吃不过豆腐,豆腐既便宜又好吃,营养又丰富,小玛丽大力推荐!今天就让小玛丽介绍怎么做豆腐虾酱炒肉末,只花5分钟就可以做出饭店的海味出来哦。

1、选豆腐

菜市买回来两块钱的豆腐,注意不要老豆腐,要嫩豆腐。

她只花5分钟,竟然把2块钱的豆腐做出100块的海鲜味道来!

切好,放进热水烫一下就捞起来,太久就熟了。

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2、准备配料

葱花切好,虾酱3勺,料酒2勺,老抽1勺,生抽1勺,盐、鸡精、花椒粉适量。

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肉沫切好,稍微放点红薯粉、生抽、鸡精腌一下。不腌也可以。

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3、开始做

锅烧热,放油,放肉沫炒香,再放葱花、虾酱炒香,放一勺老汤,料酒,鸡粉胡椒粉调味,加老抽上色,加入豆腐。

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大火收汁,盛锅,撒上葱花。开吃!

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5分钟搞掂!!你也试一下咯!

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