有句话说：有了肉吃嫌豆腐，哈哈，错了，豆腐一旦做得好，绝对比肉香！很简单的做法，厨房小白都不会失手哦！

材料：老豆腐，酱油，蚝油，少量白糖、淀粉、葱花、香菜、剁椒。

1、先把老豆腐在温水里浸泡一会（去豆腐的豆腥味），取出沥干，切成小块。

2、锅里倒适量油，油热，放入豆腐，小火煎至金黄。

3、翻面，小火煎至金黄

4、加入一勺蚝油，三勺酱油，少量白糖（提味）一勺剁椒，轻轻翻炒。

5、最后取一个碗放入淀粉调汁，倒入豆腐翻炒一分钟这样，撒上葱花，香菜，香喷喷的豆腐就出锅啦！尝一尝，绝对的外酥里嫩，香醇可口！