红薯别再煮着吃了,教你一个高大上的做法,一盘上桌瞬间吃光!

又到了秋收的季节,红薯也已经大量上市了,大部分都会选择把红薯煮着吃,今天教大家一个高大上的做法,就是糖醋红薯,简单易学,关键是软糯香甜,特别好吃。

红薯别再煮着吃了,教你一个高大上的做法,一盘上桌瞬间吃光!

糖醋红薯

一 将红薯去皮,洗净后切成小块备用,葱洗净,切成葱花,准备白砂糖、醋、油等。

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红薯切块

二 在锅中倒入油,油量要比平时多二倍,等油热后倒入红薯块,用筷子一直翻动,等到红薯块成金黄色捞出。

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炸至金黄色

三 锅中放少许油,放入白砂糖、醋和葱花,将炸好的红薯块放入锅中,炒均匀就可以出锅了。

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糖醋红薯

糖醋红薯的最主要食材是红薯,红薯的选择很重要,下面给大家推荐一种小香薯,黄心、无筋、皮薄。

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