还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

学了一道“菜包肉”感觉这个菜很不错,吃到菜又可以吃到肉,还有那汤汁用来拌饭也是非常美味的,最后加上红辣椒圈和葱花增加了颜色,看起来有食欲吧?

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

主料:肉末50克、白菜150克、红辣椒圈少许、葱花少许、十三香少许、酱油少许、味精少许、盐少许、鸡蛋1个、油适量。

做法

1.肉末、白菜准备好备用。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

2.把白菜切开叶子部分。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

3.锅里烧开水,白菜叶子部分焯水后,控干水分捞出。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

4.肉末中加入少许十三香、酱油、味精、盐和鸡蛋1个搅拌均匀。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

5.取一勺肉馅放入菜叶上。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

6.把肉包起来。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

7.包好放入盘中。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

8.锅中倒水,水开以后,蒸15分钟,蒸好备用。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

9.把剩下的肉末和蒸出来的菜包肉的汁倒入锅中,中火烧开,勾芡出锅。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

10.勾好芡的肉末汁,淋在菜包肉上,撒上红辣椒圈,葱花即可食用。

还在包饺子吗,这样吃鲜嫩多汁,让你吃一口就停不下来

制作技巧

1.白菜叶要焯一下水,为了容易包肉。

2.白菜焯水的时长要不过长,变软就好。

喜欢美食的关注:美食教授。

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据