老婆第一次蒸包子,丑爆了,但真的很好吃

这是我儿时的回忆,今天忽然想起上幼儿园的时候吃过一种超大的包子,很好吃,里面有粉丝,有肉,有鸡蛋。果断买材料造起来

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我吃到这包子,感动的一塌糊涂。请忽略它丑陋的外表,我会继续努力练习的。

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材料:面粉,酵母,白糖,粉丝,鸡蛋,猪肉

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把面粉,白糖,酵母放到一个大盆里,慢慢加水和成光滑的面团,放在一旁发酵

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把鸡蛋煮熟剥壳,切小块放酱油,葱花拌匀;粉丝下锅里烫软,太长了,把粉丝切短下;猪肉剁碎,放料酒,生粉腌制。

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锅里热油放腌好的肉沫,炒至变色,放适量酱油炒匀。

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倒入米粉,放适量酱油,盐,葱花,拌匀

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这就是包子馅,待用

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面团发好了,取出来排气,取一块大点的面团,捏成中间厚,边缘薄的面皮

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放上适量粉丝,鸡蛋

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收口,捏紧,比我的手还大

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冷水下锅蒸十五分钟,关火焖五分钟再取出

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喜欢吃鸡蛋包,家里那边有卖鸡蛋包,好久没吃过了,今天自己动手,吃的饱饱的

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