豆腐又推出新做法了?去饭店也很难吃的到,孩子能吃一大碗!

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豆腐煎蛋

用料:

鸡蛋1个,豆腐1盒,葱花1根,橄榄油、盐适量。

1.豆腐、鸡蛋、小葱。

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2.豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。

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3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。

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4.平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火。

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5.煎至两面金黄,撒上一点葱花即可。

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6.盛盘。

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小贴士:

1、买专门用来煎的老豆腐。

2、可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调味。

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