四道简单家常菜的做法,还花不了多少钱却很美味

四道简单家常菜的做法,还花不了多少钱却很美味

韭菜炒鸡蛋

材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

做法:1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时长不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看

四道简单家常菜的做法,还花不了多少钱却很美味

清炒青菜心

材料:青菜心1把,虾皮适量,葱姜适量,盐适量,蒜瓣2个,糖1克,香油适量

做法:1. 准备好所有的食材。

2. 炒锅倒入橄榄油。

3. 爆香葱姜蒜片。

4. 再放入虾皮。

5. 倒入洗净切段都青菜心翻炒。

6. 加入盐和糖翻炒。

7. 青菜心变软淋入香油。

8. 翻炒均匀关火。

四道简单家常菜的做法,还花不了多少钱却很美味

上汤娃娃菜

材料:娃娃菜、皮蛋、红彩椒、盐、葱姜蒜、高汤、水淀粉、蘑菇

做法:1、蒸熟松花蛋,凉后切成丁

2、娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用,蘑菇撕成小条

3、葱姜蒜切碎炝锅、变色加入高汤烧开

4、开锅后加娃娃菜、皮蛋丁

5、煮到娃娃菜变软捞出菜

6、汤中加入红椒丁,蘑菇条继续煮

7、熟后加盐,加水淀粉勾芡淋在娃娃菜上即可

四道简单家常菜的做法,还花不了多少钱却很美味

冬瓜豆腐汤

材料:冬瓜600g,豆腐300g,咸蛋1个,姜2片,意米适量

做法:1.冬瓜去皮、去子,备用;豆腐洗净切小块,备用;

2.意米洗净,咸蛋黄切小粒,备用;

3.将锅里的水烧开,放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;

4.烧至冬瓜、豆腐变软,下咸蛋,再烧2分钟,即可出锅。

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