自制焦香美味的早餐饼——芝麻葱花油饼

芝麻葱花油饼,是一道很受欢迎的早餐饼,在家里自制也非常简便。芝麻葱花油饼,外皮焦香,内部松软,混合着芝麻的香味和葱花的香味,非常的美味好吃!

1.取面粉300克,倒入130克的开水搅拌成絮状,再倒入60克的清水,和成光滑的面团,覆盖保鲜膜或者盖上盖子静置醒面二十分钟;

2.之后根据面的多少分成两半,擀成面片,均匀地撒上一层薄盐和葱花,倒上少许食用油,用刀如图切几刀,再从一端如图折起,最后封口成面团;

4.一面烙到金黄上色之后翻面继续烙制,在烙制的过程中多翻动几次,并用铲子和筷子从饼的边缘向中间轻轻用力挤压,以便使成熟的油饼更好地起层;烙好的油饼改刀装盘,即可美美地开始享用了!

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