葱花手抓饼的做法

葱花手抓饼的做法

一个新法窍门,让生活变得趣味无穷,

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快乐的生活感受……

中国人对于面食的热爱,简直到了一种难以想象的程度。以至于发展成为了一面食文化。

主料

面粉400克 葱花100克

辅料

盐3克 五香粉10克
香油20克

葱花手抓饼的做法步骤

葱花手抓饼的做法

1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟

葱花手抓饼的做法

2.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟

葱花手抓饼的做法

3.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过

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4.把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点

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5.在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满

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6.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断

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7.从一边开始卷成长条状

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8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些

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9.卷好后,接扁把面团擀薄

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10.炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.

葱花手抓饼的做法

11.用筷子把煎好的饼从中间挑松

葱花手抓饼的做法视频

小贴士

私房话:做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断。

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