这样做出来的葱花饼外酥里嫩老公吃的停不下来

葱花饼,即是以面粉和小葱为主要食材的中国煎饼,做法简单,味道鲜美,深受人们喜爱。今天分享一道用开水烫面的葱花饼,外酥里嫩,好吃得停不下来,早餐必备。

2、首先准备一个盆,在盆里面放入适量的面粉,然后用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,搅拌成絮状的时候用手将面揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒面20分钟;

4、20分钟后,面醒好了,先在案板上撒上些干面,然后将醒好了的面放入案板上揉出面团里面的气体,然后再揉成长条,用擀面棒擀成面饼,在面饼表面涂刷一层食用油,撒上适量的盐,最后撒上一层葱花;

6、将切好的挤子的两头用手捏紧封口,然后用在旋转下,这样能够增加葱花饼的层次感,放在案板上面压扁,擀成一个圆饼;

7、准备电饼铛,先在电饼铛里面刷上一层油,油热后放入擀好的面饼,盖上盖子烙3分钟翻面继续烙,在烙饼的时候多翻面几次,将面饼烙至表面酥脆即可出锅;

一道香酥美味的葱花饼就完成了,有一股浓浓的葱香味,非常好吃,而且这样做出来的葱香饼非常有层次感,喜欢的赶紧试试吧!

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