如何制作葱花千层饼

薄的千层饼也是很多家庭喜欢吃的一道主食,很多人都喜欢在外面直接购买,今天我就来给大家介绍一下做法。大家觉得好的话,可以在自己在家尝试一下味道也是不错的哦~~~

主料

面适量

方法/步骤

  1. 1

    把鸡蛋打散,揉到面里面,醒半个小时左右。此时将葱切成葱沫备用。

    如何制作葱花千层饼

  2. 2

    醒好面之后,现在案板上抹上油。把醒好的面,再在盆里揉光,提出来放到案板上揉。

    如何制作葱花千层饼

  3. 3

    揉好之后,擀成一张大面饼。在面饼上面抹上油,把面饼来回搓搓,这一面整个都要均匀的抹上油。

    如何制作葱花千层饼

  4. 4

    把葱花均匀的撒到面饼抹油的这一面,再撒上干面粉。

    如何制作葱花千层饼

  5. 5

    将面饼卷成卷,切上几刀,大概就是你家锅能承受的一个小面饼擀开大小的面吧。

    如何制作葱花千层饼

  6. 6

    切开之后,这时候为了保证擀成饼的时候不漏油和葱,就要双手反方向互相扭。扭完之后,按两下,再擀成饼状,如下。

如何制作葱花千层饼

7.7

擀几张之后,就可以开始捞了。把锅里面的油热烧热,下锅铲有声音了,就热了。

如何制作葱花千层饼

8.8

把饼放入锅里,煎的一面金黄变色,就可以翻面了,其实2-3分钟左右,感觉就煎熟一面。

如何制作葱花千层饼

9.9

等两面都煎好之后,就可以出锅啦,看起来是不是挺有食欲呢?

如何制作葱花千层饼

  • 吃的时候,一整张不太好咬,可以切几刀。

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据